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圖片來源：Pixabay.com
自從病好了，龍龍又變得生龍活虎，樓上樓下地跑，經(jīng)常是飯點才回到家。媽媽已經(jīng)做好飯了，正在擺放碗筷，龍龍拿著籃球從門外進(jìn)來，滿頭大汗，看見桌上的飯菜，兩眼放光，正想偷偷拿個蔬菜丸子，媽媽擺擺手讓他先去洗手。龍龍利索洗好手奔向餐桌。媽媽對他強(qiáng)盜式的吃法感到很無奈，只是讓他注意點，龍龍嘴里含著排骨，含糊地說：“媽媽手藝太好了，真好吃?！?/p>
媽媽心里對自己的能力非常滿意，但想起前幾天龍龍生病時候自己做什么他都不愿意吃，忍不住說：“我手藝好也不是一天兩天了，為什么前幾天我做的飯怎么沒見你這么愛吃?”
龍龍吐掉骨頭，想起前幾天頭昏昏沉沉，身體就像住了個七八十歲的老人，不愿動也不愿吃，隨意地說：“我那是配合醫(yī)生，不吃飯，餓死細(xì)菌?！?/p>
媽媽睜大眼睛，驚訝地說：“這么聽話。那為什么吃藥不配合呢?吃藥可是比不吃飯更能殺死細(xì)菌。餓死細(xì)菌的同時你自己也餓著，這可是殺敵三千自損八百啊。”
龍龍聽了覺得有點道理，歪著腦袋問媽媽：“對啊，媽媽，我也覺得很奇怪，生病了就是不想吃東西，無論是平時多喜歡吃的東西?？赡苁亲屛疑〉募?xì)菌綁架了我的胃口?！?/p>
媽媽沒想到問題又轉(zhuǎn)到自己手里，只好一邊吃一邊說：“有可能，只不過不是細(xì)菌不讓你吃，而是你的免疫系統(tǒng)為了殺死細(xì)菌故意讓你沒食欲。你猜，如果我們不吃飯，細(xì)菌最會缺什么?”
龍龍低頭想了會，看著桌上的菜找答案，突然眼睛一亮，說道：“是鹽。每道菜都會加鹽，要是不吃飯的話，人最容易缺鹽，細(xì)菌也最缺鹽?！?/p>
媽媽晃了晃頭，說：“說得很有道理，但不是正確答案。細(xì)菌比人體更依賴鐵。所以當(dāng)我們不吃飯，細(xì)菌最缺鐵了?！?/p>
龍龍覺得很奇怪，身體怎么會有鐵呢?
媽媽看著龍龍翹了眉毛，知道他有疑問，就繼續(xù)解釋說：“鐵在我們身體很重要，是人體必需的微量元素之一，鐵是血紅蛋白的主要成分，而血紅蛋白是運(yùn)輸氧氣的重要工具，所以說，幾乎所有的生物都需要鐵。很多蛋白酶也會含鐵，人體大約有3-4克鐵，但細(xì)菌比人更需要鐵，它們有一種鐵載體蛋白，可以像強(qiáng)盜一樣奪取人體中的鐵。當(dāng)細(xì)菌入侵時，免疫系統(tǒng)會讓血液中的鐵藏到細(xì)胞里面，不讓細(xì)菌搶。除此之外，身體還會通過降低食欲來禁止額外地從食物中攝取鐵。”
龍龍咽了口水，有點懷疑為什么免疫系統(tǒng)要這樣做，缺鐵對人體沒影響嗎?
媽媽索性放下了筷子，耐心解釋說：“鐵對人體當(dāng)然是必不可少的，只是在缺少鐵的情況下，細(xì)菌比我們身體的細(xì)胞死得更快，所以我們可以在它們死后及時補(bǔ)鐵。不過，長期缺鐵身體也會吃不消?！?/p>
龍龍聽完后，覺得餓死細(xì)菌真不是個好辦法，自己也會難受。
作者：黃靜
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