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每年的10月31日都是西方國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日——萬(wàn)圣夜。這一晚慶祝活動(dòng)里，除了扮鬼惡作劇，還有刻南瓜燈。

嘻嘻 | Petar Milo?evi? / Wikimedia Commons

這么多蔬菜水果可供選擇，人類(lèi)為啥要逮著南瓜使勁薅呢？其實(shí)，南瓜站上萬(wàn)圣節(jié)的舞臺(tái)中央才不過(guò)兩三百年，在更久遠(yuǎn)的年代，萬(wàn)圣節(jié)的主角可不是南瓜，而是大頭菜。

沒(méi)錯(cuò)，就是動(dòng)森里的大頭菜 | Jordan Mallory

杰克和傻白甜魔鬼的傳說(shuō)

萬(wàn)圣節(jié)起源于愛(ài)爾蘭的塞溫節(jié)（Samhein），已有長(zhǎng)達(dá)2500年的歷史，它標(biāo)志著夏季的結(jié)束，預(yù)示著漫長(zhǎng)冬天的開(kāi)始。傳說(shuō)中在這天，生與死之間的界限是最狹窄的，靈魂可以在兩個(gè)世界之間自由游蕩。

而萬(wàn)圣節(jié)刻燈的傳統(tǒng)，背后是一個(gè)邪惡的人和一個(gè)傻白甜魔鬼之間長(zhǎng)達(dá)十幾年的相愛(ài)相殺。

這個(gè)邪惡的人有個(gè)外號(hào)——“摳門(mén)的杰克”（Stingy Jack）。有一天，杰克邀請(qǐng)魔鬼跟他一起喝酒，但他既然是出了名的摳門(mén)，當(dāng)然不想自己掏錢(qián)。杰克于是靈機(jī)一動(dòng)——想個(gè)法子讓惡魔主動(dòng)變成硬幣，不就可以付酒錢(qián)了嗎？

傻白甜魔鬼沒(méi)接受過(guò)社會(huì)的毒打，天真地被杰克說(shuō)服了，搖身一變成了一枚硬幣。

摳門(mén)的杰克 | Jovan Ukropina

沒(méi)想到杰克當(dāng)場(chǎng)就反悔了，直接把硬幣塞進(jìn)了口袋，還在旁邊放了個(gè)銀十字架，這下魔鬼變不回原身，只能任他擺布。惡魔苦苦哀求杰克釋放自己，杰克卻談起了條件——魔鬼必須答應(yīng)一年內(nèi)都不來(lái)找他的麻煩，即使他死了，魔鬼也不能來(lái)索要他的靈魂。

魔鬼一籌莫展，只好答應(yīng)了，一年內(nèi)都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

邪惡的杰克和他的蕪菁燈 | Charles Kohlbeck

一年后，杰克又巧遇了魔鬼，這回他又想出了一個(gè)新法子戲弄魔鬼。他熱情地和魔鬼打了個(gè)招呼，說(shuō)自己想吃蘋(píng)果，可是夠不到，拜托魔鬼爬到蘋(píng)果樹(shù)上幫他摘下最后一個(gè)蘋(píng)果。

魔鬼不懂得吃一塹長(zhǎng)一智，又傻乎乎地聽(tīng)從了，吭哧吭哧地爬上了樹(shù)。誰(shuí)知杰克又變了臉，立刻在樹(shù)干上刻了個(gè)十字架，把魔鬼封印在樹(shù)上，這次的釋放條件也水漲船高——除非魔鬼答應(yīng)十年不來(lái)打擾他，不然就不解除封印。

魔鬼束手無(wú)策，只好又答應(yīng)了。

還沒(méi)到十年，杰克先去世了。上帝覺(jué)得這人實(shí)在令人討厭，不允許他上天堂。魔鬼還在為杰克兩次欺騙他而感到傷心，可他作為一個(gè)信守承諾的好魔鬼，還是沒(méi)有把杰克的靈魂關(guān)進(jìn)地獄。他把杰克的游魂送進(jìn)了漆黑的深夜，塞給他一塊燃燒的碳用來(lái)引路，這塊碳放進(jìn)挖空了的蕪菁（也就是動(dòng)森島民們十分熟悉的大頭菜）里，成了一個(gè)蕪菁燈。

蕪菁長(zhǎng)這樣，和蘿卜不是同一種東西，想知道它到底是啥就點(diǎn)擊圖片！| ra102000 / Wikimedia Commons

從此以后，杰克就成了舉著蕪菁燈到處飄蕩的孤魂野鬼。

故事里的蕪菁燈，也因此被叫做“杰克燈”（Jack-o’-lantern），是現(xiàn)代萬(wàn)圣節(jié)南瓜燈的原型。每到萬(wàn)圣節(jié)的這兩天，人們會(huì)在門(mén)外掛上挖出一張鬼臉的蕪菁燈，在里面放上蠟燭，用以嚇退杰克和其他惡靈，驅(qū)散黑暗。700多年里，蕪菁燈一直是這個(gè)節(jié)日的主角，甚至直到上世紀(jì)中旬，愛(ài)爾蘭和英國(guó)的蘇格蘭等地的一些家庭還保留著刻蕪菁燈的傳統(tǒng)。

我們才是萬(wàn)圣夜的主角！| womenfreebies.com

?根莖類(lèi)植物齊上陣

由于蕪菁偏白，顏色更像骨骼，刻出來(lái)的鬼臉十分恐怖。愛(ài)爾蘭國(guó)家博物館還保存著一個(gè)將近200年前制作的蕪菁燈，是一個(gè)愛(ài)爾蘭教師在1943年捐贈(zèng)的，她覺(jué)得刻蕪菁是幾百年的傳統(tǒng)，不能這么隨隨便便就被遺忘了。

我是1943年的老蕪菁燈了，我長(zhǎng)得嚇人吧！| National Museum of Ireland

張開(kāi)我的血盆大口——是不是牙口不錯(cuò)！| Bodrugan / Wikimedia Commons

給你們看看我們大頭菜燈旅游團(tuán)的游客照 | Culture Vannin / Wikimedia Commons

除了蕪菁，土豆、甜菜根等其他根莖類(lèi)蔬菜也常常成為杰克燈的原材料。說(shuō)白了，萬(wàn)圣節(jié)刻燈的原則就是有啥用啥。

我們甜菜燈自帶酷炫發(fā)型 | womenfreebies.com

這么可愛(ài)的土豆燈真的能?chē)樛藧红`嗎 | Constellations / instructables.com

為啥現(xiàn)在人們過(guò)萬(wàn)圣節(jié)獨(dú)寵南瓜呢？19世紀(jì)，愛(ài)爾蘭移民進(jìn)入美國(guó)時(shí)，發(fā)現(xiàn)美洲特產(chǎn)的南瓜堪稱完美的杰克燈制作材料，從此南瓜燈就慢慢成為了主流，那一抹明艷的橘黃也成了萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志色彩。

多可愛(ài)的大橘啊 | Toyah / Wikimedia Commons

南瓜逐漸代替蕪菁的另一個(gè)原因是——蕪菁實(shí)在是太難刻了！老一輩英國(guó)人在網(wǎng)上吐槽：你們這代刻南瓜的年輕人，永遠(yuǎn)不懂我們當(dāng)年只有蕪菁刻的時(shí)候是什么樣的心情。

南瓜崽崽見(jiàn)外婆 | Scandinavia and the World，漢化：岸邊的白鸛

一般來(lái)說(shuō)，南瓜會(huì)在9月至10月成熟，正好可以被采摘下來(lái)做成萬(wàn)圣節(jié)的南瓜燈。然而，2015年，英國(guó)由于雨水過(guò)多，南瓜大量減產(chǎn)，供不應(yīng)求，媒體們還曾連夜呼吁大家“文藝復(fù)興”——回頭看看蕪菁和土豆吧，放過(guò)南瓜！

放過(guò)我，嗚嗚嗚 ?| C Tennie / Wikimedia Commons

參考文獻(xiàn)

[1]?How Jack O’Lanterns Originated in Irish Myth - HISTORY

[2] When People Carved Turnips Instead of Pumpkins for Halloween | Smart News | Smithsonian Magazine

[3] They are ticking timebombs': the problem with the British pumpkin harvest | Pumpkin | The Guardian

作者：岸邊的白鸛

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