健康科普:只愛(ài)吃肉不吃蔬菜?小心結(jié)腸直腸癌找上你
發(fā)布時(shí)間:2020-04-19
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? ? ? ?在惡性腫瘤中,結(jié)腸直腸癌是位居第二的常見(jiàn)癌癥,其發(fā)病率僅次于肺癌,在發(fā)達(dá)國(guó)家比發(fā)展中國(guó)家更高。然而,人們對(duì)結(jié)腸直腸癌的關(guān)注卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肺癌,尤其對(duì)于一些生活中細(xì)微的潛在誘發(fā)因素沒(méi)有引起足夠的重視。
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  與大多數(shù)癌癥一樣,遺傳和環(huán)境的相互作用影響結(jié)腸直腸癌。相對(duì)來(lái)說(shuō),患有潰瘍性結(jié)腸炎和克羅恩病的人患結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)更大。日常生活中,經(jīng)常鍛煉可以降低結(jié)腸直腸癌的發(fā)病率以及致死的風(fēng)險(xiǎn)。
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  基因突變也是一個(gè)發(fā)病因素,它會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失去控制后誘發(fā)癌癥,好比細(xì)胞丟棄了某條固有遺傳信息就會(huì)忘掉原本的意圖,開(kāi)始分裂出一堆癌細(xì)胞 ,形成腫瘤并漸漸惡化。結(jié)腸直腸癌與許多癌癥一樣,基因突變也許直接導(dǎo)致細(xì)胞生長(zhǎng)失去控制,也許在細(xì)胞中給DNA 修復(fù)系統(tǒng)添亂。
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  當(dāng)然,結(jié)腸直腸癌的病發(fā)也離不開(kāi)生活因素干擾。飲食是致癌物的潛在來(lái)源之一,主要是人們對(duì)肉類(lèi)和脂肪攝取太多,而纖維、鈣質(zhì)和葉酸攝入得太少。
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  除了隨著食物直接進(jìn)入人體的致癌物外,消化過(guò)程可能會(huì)在腸道合成致癌物。比如肉類(lèi)經(jīng)過(guò)煎炸、燒烤等之后,表面會(huì)形成致癌物,即“雜環(huán)胺類(lèi)化合物”。如果肉吃得太多,腸道菌群會(huì)制造出更多的致癌物。紅肉(牛肉、豬肉和羊肉) 和加工類(lèi)肉食品(香腸、漢堡、火腿、培根肉、肉罐頭)都會(huì)增加患結(jié)腸息肉(腸黏膜上的小突起)和結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),吃得越多,風(fēng)險(xiǎn)越大。
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  其他引發(fā)結(jié)腸直腸癌的生活習(xí)慣還包括久坐不動(dòng)、肥胖、胰島素抵抗和糖尿病、吸煙和過(guò)量飲酒。
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  資料來(lái)源:《BBC人體如何工作》,江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社

  本文由南京醫(yī)科大學(xué)副教授李敏進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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